«j) el lugar de producción y/o de origen;».

«a) todos los sectores en que se obtengan partes comestibles de animales y, en particular, los sectores de carne de vacuno, carne de porcino, carne de ovino y caprino y aves de corral;»;

«En lo que respecta al anexo VII, parte I bis, punto 3, la Comisión estará facultada para adoptar actos delegados con arreglo al artículo 227, para completar el presente Reglamento, mediante la concesión de excepciones que permitan utilizar las denominaciones reservadas a productos derivados de la carne para otros productos cuya naturaleza exacta esté clara por su uso determinado arraigado y que no entrañe ninguna confusión posible para el consumidor.».

«Subsección 3 bis

Uso de menciones facultativas correspondientes a productos de todos los sectores enumerados en el artículo 1, apartado 2

Artículo 88 bis

Menciones facultativas correspondientes a modalidades comerciales

1.Las menciones “justo” o “equitativo” o menciones con significados equivalentes a dichas menciones únicamente podrán utilizarse, solas o en combinación con otras menciones, en el etiquetado, en la presentación, en el material publicitario o en los documentos comerciales relativos a un producto comercializado de los sectores enumerados en el artículo 1, apartado 2, siempre que dichas menciones se utilicen para informar a los compradores de las modalidades existentes de organización de la producción, distribución o comercialización que tienen por objeto garantizar, como mínimo▌, lo siguiente:a)estabilidad, incluida mediante contratos entre productores y compradores, transparencia en las relaciones entre los agricultores y los compradores a lo largo de la cadena de suministro y transparencia en la información sobre los agricultores participantes;b)precios que los agricultores participantes consideren equitativos y remuneradores para sus productos, ec)iniciativas colectivas que persigan uno o varios de los Objetivos de Desarrollo Sostenible de las Naciones Unidas, que contribuyan, en especial, al desarrollo de las comunidades rurales, en particular mediante la promoción de organizaciones de agricultores colectivas gestionadas de manera democrática.

A efectos del párrafo primero, letra b), el precio podrá tener en cuenta los datos pertinentes disponibles sobre los costes de producción.

2.La mención “cadena de suministro corta” podrá utilizarse, sola o en combinación con otras menciones, en el etiquetado, en la presentación, en el material publicitario o en los documentos comerciales relativos a un producto de los sectores enumerados en el artículo 1, apartado 2, siempre que los consumidores puedan identificar fácilmente las explotaciones de los agricultores participantes en las que se hayan producido las materias primas, y que la mención se utilice para informar a los compradores de las modalidades existentes de organización de la producción, la distribución o la comercialización que garanticen lo siguiente:a)una conexión directa entre el agricultor y el consumidor final del producto, en su caso por medio de un intermediario, ob)una conexión estrecha ▌entre el agricultor y el consumidor final del producto, con un número limitado de intermediarios y cuando el agricultor, los intermediarios y el consumidor final del producto se hallen en proximidad geográfica.

▌

3.La Comisión estará facultada para adoptar actos delegados con arreglo al artículo 227 para modificar el presente Reglamento mediante la adición de menciones al apartado 1 del presente artículo que sean equivalentes a las menciones “justo” o “equitativo”, cuando dichas menciones equivalentes se utilicen en el mercado para informar a los compradores sobre las modalidades comerciales a que se refiere el apartado 1 del presente artículo y para completar el presente Reglamento mediante el establecimiento de normas adicionales o mediante la especificación de condiciones para la aplicación de los apartados 1 y 2 del presente artículo, teniendo en cuenta cualquier norma internacional pertinente y los sistemas de la calidad certificados conexos.

4.Los Estados miembros podrán adoptar o mantener normas nacionales que establezcan condiciones adicionales a que se refiere el apartado 1, letras a), b) y c), y en el apartado 2, letras a) y b), para la utilización de las menciones a que se refieren dichos apartados. Dichas normas no prohibirán, restringirán ni impedirán el uso de las menciones a que se refieren dichos apartados en el caso de los productos producidos o comercializados legalmente en otro Estado miembro con las menciones a que se refieren dichos apartados.

5.El presente artículo se entenderá sin perjuicio de las normas establecidas en el Reglamento (UE) n.º 1169/2011.».

«Artículo 148

Relaciones contractuales en el sector de la leche y de los productos lácteos

1.Las entregas en la Unión de leche y de productos lácteos por parte de ganaderos, incluidas las asociaciones de ganaderos, o por parte de organizaciones de productores o por parte de asociaciones de organizaciones de productores a transformadores, recolectores, distribuidores o minoristas estarán estipuladas en un contrato por escrito entre las dichas partes.

La obligación a que se refiere el párrafo primero se aplicará solamente a:a) los ganaderos que produzcan leche cruda en sus explotaciones o que transformen en leche o en productos lácteos la leche cruda producida en sus explotaciones;b) las asociaciones de ganaderos, organizaciones de productores o asociaciones de organizaciones de productores que transformen o comercialicen los productos a que se refiere la letra a).

Dicho contrato por escrito deberá cumplir las condiciones establecidas en los apartados 4 y 8.

Previa consulta a los representantes pertinentes de los ganaderos o a las organizaciones interprofesionales reconocidas en virtud del artículo 163, apartado 1, los Estados miembros podrán decidir que la inclusión de indicadores, índices o métodos para el cálculo del precio final a que se refiere el apartado 4, letra c), inciso i), segundo guion, del presente artículo no sea obligatoria y que a la entrega no se apliquen los requisitos establecidos en el apartado 4, letra c), inciso iii), relativos a una cláusula de revisión cuando los efectos en materia de predictibilidad, transparencia y transmisión de los precios puedan alcanzarse por otros medios para la leche o los productos lácteos en cuestión, o que la obligación de incluir los elementos a que se refiere el apartado 4, letra c), inciso i), segundo guion, del presente artículo y el apartado 4, letra c), inciso iii), del presente artículo, relativo a una cláusula de revisión, no resultaría adecuada o proporcionada para dichos productos por otros motivos justificados.

A los efectos del presente artículo, por “recolector” se entenderá una empresa que transporta leche cruda de un ganadero o de otro recolector a un transformador de leche cruda o a otro recolector, cuando se produzca en cada caso una transferencia de propiedad de la leche cruda.

2.Los Estados miembros también podrán decidir que:a)las entregas de leche y de productos lácteos para o por parte de operadores no contemplados en el apartado 1 estén estipuladas en un contrato por escrito;b)▌sea obligatorio presentar por escrito una oferta de contrato de entrega de leche o productos lácteos.

Respecto de las ofertas por escrito de contratos a que se refiere el párrafo primero, letra b), del presente apartado, el Estado miembro en cuestión podrá decidir que sean bien los primeros compradores de la leche o de los productos lácteos, bien el ganadero, incluida una asociación de ganaderos, o bien una organización de productores o una asociación de organizaciones de productores los que deban presentar tales ofertas.

Los contratos a que se refiere el párrafo primero, letra a), del presente apartado o las ofertas de contrato a que se refiere el párrafo primero, letra b), del presente apartado deberán cumplir las condiciones establecidas en los apartados 4 y 8.

3.Los Estados miembros garantizarán que los mecanismos de mediación u otros mecanismos similares, incluidos los mecanismos existentes, estén disponibles para las partes contratantes. Tales mecanismos tendrán carácter voluntario para las partes contratantes y serán imparciales para abarcar aquellos casos en los que no haya un contrato aceptable para todas las partes a que se refieren los apartados 1 y 2 o, cuando haya un contrato a que se refieren los apartados 1 y 2, para la revisión de dicho contrato. Dichos mecanismos podrán incluir a representantes de las organizaciones de ganaderos.

Los Estados miembros informarán a la Comisión de los mecanismos▌ a que se refiere el párrafo primero del presente apartado que estén disponibles en su territorio.

4.El contrato o la oferta de contrato a que se refieren los apartados 1 y 2 deberá:a)realizarse antes de la entrega;b)formalizarse por escrito, lo que incluye el formato electrónico, ec)incluir, en particular, los elementos siguientes:i)el precio que se pagará por la entrega, que deberá:—ser fijo y establecerse en el contrato, o—calcularse combinando varios factores establecidos en el contrato, que incluirán indicadores objetivos, índices o métodos para el cálculo del precio final, que sean fácilmente accesibles y comprensibles y reflejen cambios en las condiciones del mercado y cambios en los elementos pertinentes de los costes de producción que repercutan en la remuneración de los ganaderos, las cantidades entregadas y la calidad o composición de la leche o de los productos lácteos entregados; a tal efecto, los Estados miembros podrán determinar indicadores, que pueden publicarse en línea con vistas a su uso en los contratos, con arreglo a criterios objetivos basados en estudios sobre la producción y la cadena de suministro alimentario o teniendo en cuenta los datos objetivos de fuentes como las organizaciones interprofesionales, el Observatorio de la Cadena Agroalimentaria de la UE (AFCO, por sus siglas en inglés) o cualesquiera otros datos objetivos pertinentes disponibles; las partes en los contratos tendrán libertad para hacer referencia a dichos indicadores o cualesquiera otros;ii)el volumen de leche cruda o la calidad y cantidad de la leche o de los productos lácteos que vayan a entregarse, así como el calendario de dichas entregas;iii)la duración del contrato, que podrá ser definida o indefinida con una cláusula de rescisión y, cuando la duración mínima de un contrato sea superior a seis meses, una cláusula de revisión que puede ser activada por el ganadero, incluida una asociación de ganaderos, por una organización de productores o por una asociación de organizaciones de productores;iv)información detallada sobre los plazos y procedimientos de pago, incluidas las aplicaciones de las reducciones que acuerden las partes;v)las modalidades de recogida o entrega de la leche o de los productos lácteos, yvi)las reglas aplicables en caso de fuerza mayor.

5.Como excepción a lo dispuesto en los apartados 1 y 2, no se exigirá un contrato por escrito ni una oferta por escrito de contrato en los casos siguientes:a)cuando un miembro de una organización o cooperativa de productores entrega la leche o los productos lácteos de que se trate a la organización o cooperativa de productores de la que sea miembro, siempre que los estatutos de dicha organización o cooperativa de productores, o que las normas y decisiones estipuladas en dichos estatutos o derivadas de ellos, establezcan normas transparentes y acordadas de manera democrática, anunciadas de antemano, para los métodos por los que se determine el precio de la leche o los productos lácteos entregados por dichos miembros, teniendo en cuenta las repercusiones en la remuneración de los ganaderos, y los plazos y procedimientos de pago;b)cuando la entrega se efectúa gratuitamente o en el contexto de la eliminación de leche o productos lácteos que ya no sean aptos para la venta.

6.Los Estados miembros podrán decidir que no se exija un contrato por escrito o una oferta por escrito de contrato en uno o varios de los casos siguientes:a) el primer comprador de la leche o los productos lácteos es una microempresa o una pequeña empresa en el sentido de la Recomendación 2003/361/CE;b)el valor total de la entrega o entregas acordadas por las partes no supera un límite máximo establece el Estado miembro en cuestión y no es superior a 10 000 EUR;c) la celebración del contrato y el pago por la leche o los productos lácteos tiene lugar en el momento de la entrega;d)la entrega se refiere a leche y productos lácteos que están sujetos a fluctuaciones estacionales de la oferta o de la demanda o a su carácter perecedero, oe)la entrega se refiere a leche o productos lácteos que están sujetos a prácticas de venta tradicionales o habituales.

▌

7.Cuando, en virtud del apartado 5, letra b), o del apartado 6, no se exija un contrato por escrito o una oferta por escrito de contrato, un ganadero, incluida una asociación de ganaderos, una organización de productores o una asociación de organizaciones de productores podrá exigir que toda entrega de leche o de productos lácteos a un transformador, distribuidor, minorista o recolector de leche o de productos lácteos esté estipulada en un contrato por escrito entre las partes o por una oferta por escrito de contrato. Dicho contrato u oferta de contrato deberá cumplir las condiciones establecidas en el apartado 4 y en el apartado 8, párrafo primero.

8.Las partes negociarán libremente todos los elementos de los contratos para la entrega de leche o de productos lácteos celebrados entre ganaderos, incluidas las asociaciones de ganaderos, organizaciones de productores o asociaciones de organizaciones de productores y recolectores, transformadores, distribuidores o minoristas, incluidos los elementos y sus componentes mencionados en el apartado 4, letra c).

Los Estados miembros podrán establecer uno o varios de los elementos siguientes:a)en relación con los contratos por escrito a que se refiere el apartado 1:i)una obligación de que las partes acuerden una relación entre una determinada cantidad de leche o productos lácteos entregada y el precio que se deba pagar por dicha entrega;ii)una duración mínima, que sea de al menos seis meses y no obstaculice el correcto funcionamiento del mercado interior;b)en relación con las ofertas por escrito de contratos a que se refiere el apartado 2, párrafo primero, letra b), una obligación de que la oferta por escrito de contrato incluya una duración mínima del contrato, establecida por el Derecho nacional, pero que sea de al menos seis meses y no obstaculice el correcto funcionamiento del mercado interior.

Los ganaderos, incluidas las asociaciones de ganaderos, las organizaciones de productores o las asociaciones de organizaciones de productores podrán rechazar por escrito la duración mínima establecida por los Estados miembros en virtud del párrafo segundo.

9.Los Estados miembros podrán exigir al comprador de leche o de productos lácteos que registre los contratos por escrito a que se refiere el apartado 1 para la entrega de la leche o los productos lácteos de que se trate por el ganadero, incluida una asociación de ganaderos, por una organización de productores o por una asociación de organizaciones de productores a un recolector, transformador, distribuidor o minorista en su territorio.

10.Los Estados miembros que hagan uso de las opciones a que se refieren los apartados 1, 2, 6, 8 y 9 informarán a la Comisión del modo en que se apliquen dichas opciones.

11.La Comisión podrá adoptar actos de ejecución por los que se establezcan las medidas necesarias para la aplicación uniforme de los apartados 4 y 5 del presente artículo y las medidas relativas a las notificaciones que tienen que efectuar los Estados miembros de conformidad con el apartado 10 del presente artículo. Dichos actos de ejecución se adoptarán de conformidad con el procedimiento de examen a que se refiere el artículo 229, apartado 2.».

«c) siempre que, por lo que respecta a tal organización de productores, se cumpla la totalidad de las condiciones siguientes:i)el volumen de leche cruda objeto de las negociaciones no supere el 7 % de la producción total de la Unión;ii)el volumen de leche cruda objeto de las negociaciones producido en un Estado miembro determinado no supere el 36 % de la producción nacional total de dicho Estado miembro, yiii)el volumen de leche cruda objeto de las negociaciones entregado en un Estado miembro determinado no supere el 36 % de la producción nacional total de dicho Estado miembro;».

«a) estén constituidas por productores de uno de los sectores específicos enumerados en el artículo 1, apartado 2, ▌ y estén controladas por miembros que sean agricultores que obtengan productos agrarios de la tierra o de la ganadería, de conformidad con el artículo 153, apartado 2, letra c; se podrá conceder el reconocimiento a uno o varios de los sectores específicos enumerados en el artículo 1, apartado 2, siempre que la organización de productores cumpla las condiciones de reconocimiento de todos ellos;

Los Estados miembros podrán decidir que el control por los miembros que sean agricultores a que se refiere la presente letra pueda ser ejercido por las asociaciones de agricultores que obtengan productos agrarios de la tierra o de la ganadería, siempre que tales asociaciones estén controladas por dichos agricultores;»;

«b) se hayan creado a iniciativa de los agricultores que obtengan productos agrarios de la tierra o de la ganadería y realicen como mínimo una de las siguientes actividades:»; ▌

«vi) promover la asistencia técnica y prestar este tipo de asistencia para el uso de normas de producción, mejorar la calidad de los productos y desarrollar productos con denominación de origen protegida, indicación geográfica protegida o cubiertos por una etiqueta de calidad nacional, y llevar a cabo iniciativas que promuevan las cadenas de suministro cortas o el uso de las menciones facultativas a que se refiere el artículo 88 bis;»;

«1 bis. Como excepción a lo dispuesto en el artículo 101, apartado 1, del TFUE, una organización de productores reconocida en virtud del apartado 1 del presente artículo, o una organización de productores —incluida una cooperativa o cualquier otra forma jurídica equivalente reconocida por el Derecho nacional— que haya solicitado el reconocimiento y a la que el Estado miembro no haya reconocido todavía como organización de productores, siempre que cumpla los requisitos establecidos en el apartado 1 del presente artículo y en el artículo 154 del presente Reglamento, podrá planificar la producción, optimizar los costes de producción, comercializar y negociar contratos para la entrega de productos agrarios en nombre de sus miembros con respecto a una parte o a la totalidad de la producción. Tal organización de productores podrá acogerse a dicha excepción durante el período establecido en el artículo 154, apartado 4, letra a), del presente Reglamento, o, cuando el Estado miembro no haya adoptado ninguna decisión sobre la solicitud de reconocimiento antes de que acabe dicho período, en el período de cinco años a partir de la fecha de presentación de la solicitud de reconocimiento, excepto cuando el Estado miembro en cuestión haya decidido denegar el reconocimiento.»;

«Cuando una asociación de organizaciones de productores reconocida en virtud del artículo 156, apartado 1, no cumpla las condiciones establecidas en el apartado 1 bis, párrafo segundo, letras a) y b), del presente artículo, pero sus miembros sí las cumplan, también podrá llevar a cabo las actividades a que se refiere el párrafo primero del apartado 1 bis del presente artículo, siempre que:a)sus miembros hayan sido reconocidos de conformidad con el apartado 1 del presente artículo;b)sus miembros no sean miembros de otra asociación de organizaciones de productores reconocida en lo que respecta a los productos objeto de las actividades a que se refiere el párrafo primero del apartado 1 bis del presente artículo, y

▌c)el volumen del producto objeto de las actividades a que se refiere el apartado 1 bis, párrafo primero, del presente artículo no supere el 36 % de la producción nacional total de dicho producto en el Estado miembro en cuestión.».

«b) pertenecer a una sola organización de productores con respecto a un producto determinado de la explotación, entendiendo que por producto determinado se hace referencia a productos que sean lo suficientemente distintos, en particular en lo que respecta a sus características o usos finales buscados.

No obstante, los Estados miembros podrán establecer excepciones a esta condición en casos debidamente justificados en los que los productores asociados posean dos unidades de producción distintas situadas en zonas geográficas diferentes.»;

«c) las normas que permitan a los agricultores asociados que obtengan productos agrarios de la tierra o de la ganadería tener el control democrático de su organización y de las decisiones de esta, así como de su contabilidad y presupuestos;»; ▌

«2 bis. Los estatutos de una organización de productores podrán prever la posibilidad de que los miembros estén en contacto directo con los compradores, siempre que tal contacto directo no ponga en peligro los objetivos de la organización de productores, incluida la concentración de la oferta y la comercialización de productos por parte de la organización de productores. La concentración de la oferta y la comercialización de productos se considerarán garantizadas si la organización de productores negocia y determina los elementos esenciales de las ventas, como el precio, la calidad y el volumen. Los estatutos de una organización de productores que permita el contacto directo entre miembros y compradores podrán incluir mecanismos internos de control y prevención a fin de garantizar que dicho contacto no perjudique a los objetivos de la organización de productores, incluida la concentración de la oferta.»;

«xvii) promover el uso de las menciones facultativas a que se refiere el artículo 88 bis.».

«Artículo 168

Relaciones contractuales

1.Las entregas en la Unión de productos agrarios de un sector enumerado en el artículo 1, apartado 2, distintos de la leche y los productos lácteos y el azúcar, por parte de agricultores, incluidas las asociaciones de agricultores, o por parte de organizaciones de productores o por parte de asociaciones de organizaciones de productores a transformadores, distribuidores o minoristas estarán estipuladas en un contrato por escrito entre las partes pertinentes.

La obligación a que se refiere el párrafo primero se aplicará solamente a:a) los agricultores que obtengan productos agrarios de la tierra o de la ganadería o que los transformen cuando se produzcan en sus explotaciones;b) las asociaciones de agricultores, organizaciones de productores o asociaciones de organizaciones de productores que transformen o comercialicen los productos a que se refiere la letra a).

Dicho contrato por escrito deberá cumplir las condiciones establecidas en los apartados 4 y 8.

2.Los Estados miembros también podrán decidir que:a)las entregas de productos agrarios para o por parte de operadores no contemplados en el apartado 1 estén estipuladas en un contrato por escrito;b)▌sea obligatorio presentar por escrito una oferta de contrato de entrega de productos agrarios.

Respecto de las ofertas por escrito de contrato a que se refiere el párrafo primero, letra b), del presente apartado, el Estado miembro en cuestión podrá decidir que sean bien los primeros compradores de los productos agrarios, bien el agricultor, incluida una asociación de agricultores, o bien una organización de productores o una asociación de organizaciones de productores los que deban presentar tales ofertas.

Los contratos a que se refiere el párrafo primero, letra a), del presente apartado o las ofertas de contrato a que se refiere el párrafo primero, letra b), del presente apartado deberán cumplir las condiciones establecidas en los apartados 4 y 8.

3.Los Estados miembros garantizarán que los mecanismos de mediación u otros mecanismos similares, incluidos los mecanismos existentes, estén disponibles para las partes contratantes. Tales mecanismos tendrán carácter voluntario para las partes contratantes y serán imparciales para abarcar aquellos casos en los que no haya un contrato aceptable para todas las partes a que se refieren los apartados 1 y 2 o, cuando haya un contrato a que se refieren los apartados 1 y 2, para la revisión de dicho contrato. Dichos mecanismos podrán incluir a representantes de las organizaciones de agricultores.

Los Estados miembros informarán a la Comisión de los mecanismos ▌ a que se refiere el párrafo primero del presente apartado que estén disponibles en su territorio.

4.El contrato o la oferta de contrato a que se refieren los apartados 1 y 2 deberá:a)realizarse antes de la entrega;b)formalizarse por escrito, lo que incluye el formato electrónico, ec)incluir, en particular, los elementos siguientes:i)el precio que se pagará por la entrega, que deberá:—ser fijo y establecerse en el contrato, o—calcularse combinando varios factores establecidos en el contrato, que incluirán indicadores objetivos, índices o métodos para el cálculo del precio final, que sean fácilmente accesibles y comprensibles y reflejen cambios en las condiciones del mercado y cambios en los elementos pertinentes de los costes de producción que repercutan en la remuneración de los agricultores, las cantidades entregadas y la calidad o composición de los productos agrarios entregados; a tal efecto, los Estados miembros podrán determinar indicadores, que pueden publicarse en línea con vistas a su uso en los contratos, con arreglo a criterios objetivos basados en estudios sobre la producción y la cadena de suministro alimentario o teniendo en cuenta los datos objetivos de fuentes como las organizaciones interprofesionales, el AFCO o cualesquiera otros datos objetivos pertinentes disponibles; las partes en los contratos tendrán libertad para hacer referencia a dichos indicadores o cualesquiera otros que consideren pertinentes;ii)la cantidad y la calidad de los productos agrarios en cuestión que pueden o deben ser entregados, así como el calendario de dichas entregas;iii)la duración del contrato, que podrá ser definida o indefinida con una cláusula de rescisión, y, cuando la duración mínima de un contrato sea superior a doce meses, una cláusula de revisión que puede ser activada ▌ por el agricultor, incluida una asociación de agricultores, por una organización de productores o por una asociación de organizaciones de productores;iv)información detallada sobre los plazos y procedimientos de pago, incluidas las aplicaciones de las reducciones que acuerden las partes;v)las modalidades de recogida o entrega de los productos agrarios, yvi)las reglas aplicables en caso de fuerza mayor.

5.Como excepción a lo dispuesto en los apartados 1 y 2, no se exigirá un contrato por escrito ni una oferta por escrito de contrato en los casos siguientes:a)cuando un miembro de una organización o cooperativa de productores entrega los productos agrarios de que se trate a la organización o cooperativa de productores de la que sea miembro, siempre que los estatutos de dicha organización o cooperativa de productores, o que las normas y decisiones estipuladas en dichos estatutos o derivadas de ellos, establezcan normas transparentes y acordadas de manera democrática, anunciadas de antemano, para los métodos por los que se determine el precio de los productos agrarios entregados por dichos miembros, teniendo en cuenta las repercusiones en la remuneración de los agricultores, y los plazos y procedimientos de pago;b)cuando la entrega se efectúa gratuitamente o en el contexto de la eliminación de los productos que ya no sean aptos para la venta.

6.Los Estados miembros podrán decidir que no se exija un contrato por escrito o una oferta por escrito de contrato en uno o varios de los casos siguientes:a) el primer comprador de los productos agrarios es una microempresa o una pequeña empresa en el sentido de la Recomendación 2003/361/CE;b)el valor total de la entrega o entregas acordadas por las partes no supera un límite máximo que establece el Estado miembro en cuestión y no es superior a 10 000 EUR;c) la entrega y el pago de los productos agrarios en cuestión se realizan simultáneamente o, por motivos justificados, a más tardar en un plazo de tres días laborables;d)la entrega se refiere a productos agrarios que están sujetos a fluctuaciones estacionales de la oferta o de la demanda o a su carácter perecedero;e)la entrega se refiere a productos agrarios que están sujetos a prácticas de venta tradicionales o habituales;f) la entrega se refiere a productos agrarios para los que el Estado miembro considera, previa consulta a los representantes pertinentes de los agricultores o a las organizaciones interprofesionales reconocidas para los sectores correspondientes con arreglo al artículo 158, apartado 1, que los efectos en materia de predictibilidad, transparencia y transmisión de los precios que se pretenden conseguir con arreglo a los apartados 1 y 4 del presente artículo se han conseguido para dichos productos o que la obligación de disponer de contratos por escrito o de ofertas por escrito de contratos no sería adecuada o proporcionada para dichos productos por otros motivos justificados.

7.Cuando, en virtud del apartado 5, letra b), o del apartado 6, no se exija un contrato por escrito o una oferta por escrito de contrato, un agricultor, incluida una asociación de agricultores, una organización de productores o una asociación de organizaciones de productores podrá exigir que toda entrega de productos agrarios a un transformador, distribuidor o minorista esté estipulada en un contrato por escrito entre las partes o en una oferta por escrito de contrato. Dicho contrato u oferta de contrato deberá cumplir las condiciones establecidas en el apartado 4 y en el apartado 8, párrafo primero.

8.Las partes negociarán libremente todos los elementos de los contratos para la entrega de productos agrarios celebrados entre agricultores, incluidas las asociaciones de agricultores, organizaciones de productores o asociaciones de organizaciones de productores, transformadores, distribuidores o minoristas, incluidos los elementos y sus componentes a que se refiere el apartado 4, letra c).

Los Estados miembros podrán establecer uno o varios de los elementos siguientes:a)en relación con los contratos por escrito a que se refiere el apartado 1:i)una obligación de que las partes acuerden una relación entre una determinada cantidad de productos agrarios entregada y el precio que se deba pagar por dicha entrega;ii)una duración mínima, que sea de al menos seis meses y no obstaculice el correcto funcionamiento del mercado interior;b)en relación con las ofertas por escrito de contratos a que se refiere el apartado 2, párrafo primero, letra b), una obligación de que la oferta por escrito de contrato incluya una duración mínima del contrato, establecida por el Derecho nacional, pero que sea de al menos seis meses y no obstaculice el correcto funcionamiento del mercado interior.

Los agricultores, incluidas las asociaciones de agricultores, las organizaciones de productores o las asociaciones de organizaciones de productores podrán rechazar por escrito la duración mínima establecida por los Estados miembros en virtud del párrafo segundo.

9.Los Estados miembros podrán exigir al comprador de productos agrarios que registre los contratos por escrito a que se refiere el apartado 1 para la entrega de los productos agrarios de que se trate por el agricultor, incluida por una asociación de agricultores, por una organización de productores o por una asociación de organizaciones de productores a un transformador, distribuidor o minorista en su territorio.

10.Los Estados miembros que hagan uso de las opciones a que se refieren los apartados 2, 6, 8 y 9 informarán a la Comisión del modo en que se apliquen dichas opciones.

11.La Comisión podrá adoptar actos de ejecución por los que se establezcan las medidas necesarias para la aplicación uniforme de los apartados 4 y 5 del presente artículo y las medidas relativas a las notificaciones que tienen que efectuar los Estados miembros de conformidad con el apartado 10 del presente artículo. Dichos actos de ejecución se adoptarán de conformidad con el procedimiento de examen a que se refiere el artículo 229, apartado 2.».

«a) objetivos medioambientales, que incluyen la mitigación del cambio climático y la adaptación a él; el uso sostenible y la protección de los paisajes, el agua y el suelo, incluido mediante sistemas de riego; la transición hacia una economía circular, incluida la reducción del desperdicio de alimentos y el reciclado de los nutrientes del estiércol de la ganadería para la producción de abonos orgánicos o la generación de energía; y la prevención y control de la contaminación, así como la protección y restauración de la biodiversidad y los ecosistemas;»;

«d) apoyar la viabilidad económica de las pequeñas explotaciones que dependen predominantemente de mano de obra familiar con una producción estándar, tal como se define en el artículo 2, punto 8, del Reglamento (CE) n.º 1217/2009 del Consejo*, que no excedan de 100 000 EUR;e)atraer y apoyar a los jóvenes productores de productos agrarios, of)mejorar las condiciones de trabajo y seguridad en las actividades agrarios o de transformación.

▌

_____________

* Reglamento (CE) n.º 1217/2009 del Consejo, de 30 de noviembre de 2009, por el que se crea la Red de Datos de Sostenibilidad Agraria (DO L 328 de 15.12.2009, p. 27, ELI: http://data.europa.eu/eli/reg/2009/1217/oj).»;

«A partir del 8 de diciembre de 2023, los productores a que se refiere el apartado 1 podrán solicitar a la Comisión un dictamen sobre la compatibilidad de los acuerdos, decisiones y prácticas concertadas a que se refiere el apartado 1 con respecto a la aplicación de normas de sostenibilidad que tienen por objeto contribuir a la consecución de uno o varios de los objetivos establecidos en el apartado 3, letras a), b) y c) con el presente artículo.

A partir del … [dos años a partir de la fecha de entrada en vigor del presente Reglamento modificativo], los productores a que se refiere el apartado 1 podrán solicitar a la Comisión un dictamen sobre la compatibilidad de los acuerdos, decisiones y prácticas concertadas a que se refiere el apartado 1 con respecto a la aplicación de normas de sostenibilidad que tienen por objeto contribuir a la consecución de uno o varios de los objetivos establecidos en el apartado 3, letras d), e) y f) con el presente artículo.

La Comisión enviará su dictamen al solicitante en el plazo de cuatro meses a partir de la recepción de una solicitud completa.

Si en cualquier momento posterior a la emisión de su dictamen la Comisión considera que ya no se cumplen las condiciones a que se refieren los apartados 1, 3 y 7 del presente artículo, declarará que el artículo 101, apartado 1, del TFUE se aplique en el futuro al acuerdo, decisión o práctica concertada de que se trate e informará de ello a los productores.

La Comisión podrá modificar el contenido de un dictamen, por iniciativa propia o a solicitud de un Estado miembro, en particular si el solicitante proporcionó información imprecisa o utilizó el dictamen indebidamente.».

«1. Durante los períodos de desequilibrios graves en los mercados, la Comisión podrá adoptar actos de ejecución a efectos de que el artículo 101, apartado 1, del TFUE no se aplique a los acuerdos y decisiones de los agricultores, de las asociaciones de agricultores o de las asociaciones de dichas asociaciones, o bien de las organizaciones de productores reconocidas, de las asociaciones de organizaciones de productores reconocidas y de las organizaciones interprofesionales reconocidas pertenecientes a cualquiera de los sectores a que se refiere el artículo 1, apartado 2, del presente Reglamento, siempre que tales acuerdos y decisiones no menoscaben el correcto funcionamiento del mercado interior, tengan como única finalidad estabilizar el sector afectado y entren en una o más de las categorías siguientes:a)retirada del mercado o distribución gratuita de sus productos;

▌b)transformación y procesado;c)almacenamiento por operadores privados;d)medidas de promoción conjunta;e)acuerdos sobre requisitos de calidad;f)adquisición conjunta de insumos necesarios para combatir la propagación de plagas y enfermedades en los animales y las plantas en la Unión, o de insumos necesarios para hacer frente a los efectos de los desastres naturales en la Unión;g)planificación temporal de la producción, teniendo en cuenta la naturaleza específica del ciclo de producción.

Cuando la Comisión adopte actos de ejecución de conformidad con el párrafo primero del presente apartado, podrá decidir poner a disposición de los Estados miembros en cuestión la ayuda de la Unión procedente de la reserva agrícola a que se refiere el artículo 16 del Reglamento (UE) 2021/2116. Dicha ayuda financiera proporcionará sin demora los medios necesarios para la aplicación de dichos acuerdos y estas decisiones por parte de los operadores interesados.

La Comisión adoptará actos de ejecución que especifiquen el ámbito de aplicación de la excepción del párrafo primero del presente apartado y, con la salvedad de lo establecido en el apartado 3, el período durante el cual se aplicará la excepción, así como, en su caso, el importe de la reserva agrícola asignado al Estado miembro en cuestión en virtud del párrafo segundo del presente apartado.

Dichos actos de ejecución se adoptarán de conformidad con el procedimiento de examen a que se refiere el artículo 229, apartado 2.».

«2. La Comisión podrá decidir para qué sectores agrarios de los enumerados en el artículo 1, apartado 2, se deberán crear observatorios del mercado de la Unión. La Comisión podrá distinguir específicamente entre producción ecológica y no ecológica dentro de dichos observatorios.».

«PARTE I bis

Denominaciones relativas a la carne y los productos cárnicos

1.A los efectos de la presente parte, se entiende por “carne” las partes comestibles de los animales que entren dentro del ámbito de aplicación del presente Reglamento.

2.A los efectos de la presente parte, se entenderá por “productos cárnicos” los productos obtenidos de la carne, pudiendo añadirse las sustancias necesarias para su fabricación, siempre que dichas sustancias no se utilicen para sustituir, enteramente o en parte, algún componente de la carne. Esto se entiende sin perjuicio del uso del término “carne” en productos regulados por el Derecho de la Unión sobre la organización común de los mercados de los productos de la pesca y la acuicultura.

3.En lo que respecta a los productos agrícolas enumerados en el anexo I del TFUE, así como a los productos alimenticios no enumerados en dicho anexo —a excepción de los productos regulados por el Derecho de la Unión sobre la organización común de los mercados de los productos de la pesca y la acuicultura y a excepción de los demás productos enumerados en un acto delegado adoptado de conformidad con el artículo 78, apartado 3, párrafo segundo del presente Reglamento —, el término “carne” y los términos que figuran a continuación se reservarán, en todas las fases de la comercialización, para los productos cárnicos y los productos en cuyo nombre se empleen tales términos en asociación con una o varias palabras que designen la especie animal de la que se obtengan tales productos agrícolas:a)vacuno;b)ternera;c)cerdo;d)ave de corral;e)pollo;f)pavo;g)pato;h)oca;i)cordero;j)oveja adulta;k)ovino;l)cabra;m)muslo;n)solomillo;o)lomo bajo;p)babilla;q)lomo;r)costilla;s)paleta;t)jarrete;u)chuleta;v)ala;w)pechuga;x)contramuslo;y)pecho;z)entrecot;aa)T-bone;ab)cadera;ac)bacon;ad)filete;ae)hígado.

4.En particular, no se utilizarán el término “carne” ni los términos enumerados en el punto 3 de la presente parte para designar alimentos que consistan en el cultivo de células o tejidos derivados de animales, plantas, microorganismos, hongos o algas, o que sean aislados de estos o producidos a partir de estos, en el sentido del Reglamento (UE) 2015/2283 del Parlamento Europeo y del Consejo**.

5.El término «carne» y los términos enumerados en el punto 3 podrán usarse combinándolos para designar productos cárnicos. También podrán emplearse conjuntamente con uno o varios términos para designar productos compuestos en los que ningún elemento sustituya o se proponga sustituir a algún componente de la carne y de los que la carne sea una parte esencial bien por su cantidad, bien para la caracterización del producto.

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* Reglamento (UE) 2015/2283 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 25 de noviembre de 2015, relativo a los nuevos alimentos, por el que se modifica el Reglamento (UE) n.º 1169/2011 del Parlamento Europeo y del Consejo y se derogan el Reglamento (CE) n.º 258/97 del Parlamento Europeo y del Consejo y el Reglamento (CE) n.º 1852/2001 de la Comisión (DO L 327 de 11.12.2015, p. 1, ELI: http://data.europa.eu/eli/reg/2015/2283/oj).».

«1. Los contratos de suministro se formalizarán por escrito y por una cantidad de remolacha que deberá estipularse antes de su suministro.

2.La duración de los contratos de suministro podrá ser de varios años. Cuando la duración mínima de un contrato sea superior a doce meses, el contrato incluirá una cláusula de revisión que puede ser activada por el agricultor, incluida una asociación de agricultores, por una organización de productores o por una asociación de organizaciones de productores.»;

«El precio deberá calcularse combinando varios factores establecidos en el contrato, que incluirán indicadores objetivos, índices o métodos de cálculo del precio final, que sean fácilmente accesibles y comprensibles y reflejen cambios en las condiciones del mercado y cambios en los elementos pertinentes de los costes de producción que repercutan en la remuneración de los agricultores, las cantidades suministradas y la calidad o composición de la remolacha azucarera suministrada. A tal fin, los Estados miembros podrán establecer indicadores con arreglo a criterios objetivos basados en estudios sobre la producción y la cadena de suministro alimentario o teniendo en cuenta los datos objetivos de fuentes como las organizaciones interprofesionales, AFCO u otros datos objetivos pertinentes disponibles. Dichos indicadores podrán publicarse en línea con vistas a su uso en contratos. Las partes en los contratos tendrán libertad para hacer referencia a dichos indicadores o a cualesquiera otros. ▌»;

«El contrato de suministro incluirá las reglas aplicables en caso de fuerza mayor.»;

«PUNTO IX bis

Los Estados miembros podrán exigir a la empresa azucarera que registre los contratos por escrito de suministro antes del suministro de la remolacha azucarera.».

«e) las organizaciones de productores comercializan menos del 20 % de la producción de frutas y hortalizas en un Estado miembro; dicha tasa de comercialización deberá calcularse, para cada uno de los años de duración del programa operativo, como el valor de la producción de frutas y hortalizas obtenida en el Estado miembro en cuestión y comercializada por organizaciones de productores reconocidas en virtud del Reglamento (UE) n.º 1308/2013 durante un período correspondiente al período de referencia establecido en los actos delegados adoptados sobre la base del artículo 45, letra c) (el valor de la producción comercializada), dividido entre el valor total de la producción de frutas y hortalizas obtenida en dicho Estado miembro durante el mismo período;»;

«i) la organización de productores o la asociación de organizaciones de productores ejecuta un programa operativo en un Estado miembro en el que el grado de organización de los productores del sector de las frutas y hortalizas ha sido inferior al 10 % durante los tres años consecutivos anteriores a la ejecución del programa operativo, el grado de organización se calculará como el valor de la producción de frutas y hortalizas▌ obtenida en el Estado miembro en cuestión y comercializada por organizaciones de productores o asociaciones de organizaciones de productores reconocidas en virtud del Reglamento (UE) n.º 1308/2013 durante los tres años consecutivos anteriores a la ejecución del programa operativo, dividido entre el valor total de la producción de frutas y hortalizas obtenida en dicho Estado miembro durante el mismo período.»;

«5 bis. El límite del 50 % establecido en el apartado 1 del presente artículo se elevará al 70 % para los gastos asociados a los objetivos a que se refiere el artículo 46, letras a), b) o c), si se cumplen las condiciones siguientes:a)el gasto está relacionado con inversiones en activos materiales e inmateriales a que se refiere el artículo 47, apartado 1, letra a), realizadas por jóvenes agricultores o nuevos agricultores que se adhieran por primera vez a una organización de productores reconocida en virtud del Reglamento (UE) n.º 1308/2013;b)las inversiones a que se refiere la letra a) se realizan en las instalaciones de tales jóvenes agricultores o nuevos agricultores, como parte de su primer programa operativo o durante los tres años siguientes a la fecha en que tales jóvenes agricultores o nuevos agricultores se hayan adherido a la organización de productores.»; ▌

«7. ▌El límite del 50 % establecido en el apartado 1 se incrementará hasta el 70 % de los gastos reales efectuados en un año determinado para los programas operativos ejecutados por organizaciones de productores o asociaciones de organizaciones de productores y afectados en dicho año por fenómenos climáticos adversos, desastres naturales, enfermedades vegetales o infestaciones de plagas que deben determinar los Estados miembros, a condición de que el incremento se conceda solo cuando las pérdidas superen un límite de al menos el 30 % de la producción anual media de la organización de productores o la asociación de organizaciones de productores en el período precedente de tres años o una media trienal basada en el período quinquenal precedente, excluidos el valor más alto y el más bajo. ▌».

«4. ▌ El límite del 50 % establecido en el apartado 2 se incrementará hasta el 70 % de los gastos reales efectuados en un año determinado para los programas operativos ejecutados por organizaciones de productores o asociaciones de organizaciones de productores y afectados en dicho año por fenómenos climáticos adversos, desastres naturales, enfermedades vegetales o infestaciones de plagas que deben determinar los Estados miembros, a condición de que el incremento se conceda solo cuando las pérdidas superen un límite de al menos el 30 % de la producción anual media de la organización de productores o la asociación de organizaciones de productores en el período precedente de tres años o una media trienal basada en el período quinquenal precedente, excluidos el valor más alto y el más bajo.».

«e) el 70 % de los gastos reales efectuados en un año determinado para los programas operativos ejecutados por organizaciones de productores o asociaciones de organizaciones de productores y afectados en dicho año por fenómenos climáticos adversos, desastres naturales, enfermedades vegetales o infestaciones de plagas que deban determinar los Estados miembros, a condición de que el incremento se conceda solo cuando las pérdidas superen un límite de al menos el 30 % de la producción anual media de la organización de productores o la asociación de organizaciones de productores en el período precedente de tres años o una media trienal basada en el período quinquenal precedente, excluidos el valor más alto y el más bajo.».

«2 bis. El artículo 52, apartado 3, letras a) a d), f), g) y h), y el artículo 52, apartados 5 bis y 7, se aplicarán mutatis mutandis.».

«7. A partir del 1 de enero de 2025, los Estados miembros podrán revisar las decisiones a que se refiere el apartado 6 del presente artículo en el contexto de una solicitud de modificación de sus planes estratégicos de la PAC, presentada con arreglo al artículo 119, y podrán decidir utilizar hasta el 6 % de sus asignaciones para los pagos directos establecidas en el anexo V, cuando corresponda, una vez deducidas las asignaciones disponibles para el algodón mencionadas en el anexo VIII, para los tipos de intervenciones en otros sectores a los que se hace referencia en el título III, capítulo III, sección 7.

El importe correspondiente al porcentaje de las asignaciones de los Estados miembros para pagos directos a que se refiere el párrafo primero del presente apartado, utilizado para tipos de intervenciones en otros sectores durante un ejercicio financiero determinado, se considerará asignación de los Estados miembros para tipos de intervenciones en otros sectores por ejercicio financiero.».

«b) medidas excepcionales en virtud de los artículos 219, 220, 221 y 222 del Reglamento (UE) n.º 1308/2013.».